DON DAVID je řada vín typu rezerva, tedy vín vyrobených v údolí Cafayate v severní Argentině, které byly stařeny v nových sudech z francouzského dubu deset a více měsíců. Tmavě rubínová barva a plnost je typická pro Cabernet Sauvignon vyznačující se pepřovým charakterem a vyzrálými, nasládlými tříslovinami. Víno je velmi dobře vybalancované s dlouhým sametovým koncem (dochutí).
Doporučená teplota servírování je 18 – 20 oC.
Cabernet Sauvignon je vhodné k různým úpravám vepřového, hovězího masa a zvěřiny.
Skladovací potenciál vína je 6 – 8 let.