Curios
Curios
233 Kč
Bílé suché víno vyrobené z odrůdy Xarel-lo. Stáří vinic je 40 let. Hrozny se sbírají a třídí ručně, čímž se provádí selekce těch nejlepších hroznů, které jsou určeny ke zpracování. Hrozny se po sklizni lehce pomelou a nechají ležet po dobu 5 dní při teplotě okolo 5°C, kdy zůstává štáva v kontaktu se slupkami. Následně se vylisují v pneumatických lisech a vzniklý mošt fermentuje v betonových tancích, přibližně 20 dnů, při teplotě 16°C. Víno má zelenožluté zabarvení, vyšší viskozitu a středně intenzivní čistou a svěží vůni pomerančových květů, jasmínu a citrusových plodů. V chuti vyniká plnějším charakterem, jablečně minerální linkou, výraznější kyselinkou a lehce nasládlou dochutí pomela. Výborně se páruje s mořskými plody, tučnějšími rybami nebo méně výraznými tvrdými sýry. Ideální teplota podávání 10-12°C. Víno bylo vyhodnoceno jako nelepší katalánské bílé víno v poměru cena / kvalita.
| Země | Španělsko |
|---|---|
| Oblast | Penedés |
| Vinařství | Albet i Noya |
| Druh vína | bílé suché, BIO |
| Odrůda | 100% Xarell-lo |
| Obsah alkoholu | 13% |
| Ročník | 2017 |







Pálava - pozdní sběr 2025
Tramín - výběr z hroznů 2025
Frankovka "REZERVA" pozdní sběr 2022
Merlot barrique 2023
Tavený sýr Emmental 125g
Gold of Mauritius
Bepin de Eto Prosecco DOCG extra dry 1,5L
A. Jaume Cotes du Rhone Grand Veneur
Tavený sýr Camembert 125g
Neleman Just Fucking Good Wine red
Bumbu original
Riesling Burg