Otevírací doba o Velikonocích: Pátek 29.3. 09h - 20h, Sobota 30.3. 09h - 20h, Neděle 1.4. ZAVŘENO, Pondělí 2.4. ZAVŘENO

Mala Vida „Hříšný Život“

Mala Vida „Hříšný Život“

249 

Přidat na nákupní seznam Přidat na nákupní seznam
Přidat na nákupní seznam

Červené suché víno vyrobené z odrůd CABERNET SAUVIGNON 25%, SYRAH 25%, MONASTRELL 25%, TEMPRANILLO 25%. Stáří vinic u prvních dvou odrůd je 15 let a u druhých dvou odrůd více než 30 let. Hrozny se sbírají a třídí ručně. Fermentace jednotlivých odrůd probíhala v nerezových tancích, při teplotě 28°C, po dobu 25-30 dní. V další fázi se odrůdy smíchaly a nechávaly zrát v nových francouzských dubových sudech značky Taransaud po dobu 3 měsíců a další 3 měsíce, v amerických dubových sudech Victoria, středně vypalovaných. Ve finální fázi zrálo víno 2 měsíce rovněž v amerických sudech, ale značky Intona, silně vypálených. Celková doba zrání je tedy 8 měsíců. Tento způsob stupnovitého zrání byl zvolen, za účelem získání, komplexního, vyváženého, aromaticky a chutově pestrého vína.

Země Španělsko
Oblast Comunidad Valenciana, Valencia
Vinařství Bodegas Antonio Arráez
Druh vína červené, suché, BIO
Odrůdy 25% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 25% Monastrell, 25% Tempranillo
Zbytkový cukr 2,0 g/l
Obsah kyselin 5,5 g/l
Obsah alkoholu 13,5 %
Ročník 2021

Víno má temně fialovou barvu a vysokou viskozitu, intenzivní vůní ostružin a černého rybízu s lehce karamelovým pozadím. Chut je plná, energická, vyvážená, po zralém červeném ovoci, skvěle zakomponovanou kyselinou a výraznější tříslovinou. Dochut je dlouhá s tony karamele, hořké čokolády a kakaa.

SNOUBENÍ S POKRMEM : grilované maso a uzeniny, zralejší tvrdé sýry, pečené drůběží a jehněčí maso.

TEPLOTA PODÁVÁNÍ : 12-15 °C

OCENĚNÍ : 89 bodů Robert Parker (Wine Advocate 2011) , stříbrná medaile Premium Select Wine Chalenge Prowein (Německo)