Mírně pálivé chilli papričky krájené na tenká vlákna. Jsou velmi dekorativní ve směsích se zeleninou, masem nebo těstovinami. Doporučujeme je přidávat až na závěr, aby se zachoval tvar a barva vláken.

Chilli vlákna (nebo taky chilli vlasy) se nejčastěji používají na závěrečnou dekoraci pokrmů. Jsou jasně červená, sladce aromatická a v kombinaci se zelenými bylinkami jsou nádherné.