Směs koření na grilování, pečení a smažení ryb nebo kuřecího masa. Pečenou rybu potíráme směsí připravenou z másla, citronové šťávy a lžičky tohoto koření. Koření grilované ryba je ideální na pstruha, kapra, makrelu nebo podobné ryby s výraznejším masem. Při grilování celé ryby nařízneme kůži, aby se koření a sůl dostaly do masa. Do břišní dutiny pak dáme čerstvé bylinky jako rozmarýn, tymián, šalvěj, nebo citron nakrájený na plátky.