Pinot Noir 2021

Pinot Noir 2021

279 

Přidat na nákupní seznam Přidat na nákupní seznam
Přidat na nákupní seznam

Příjemně popíjící se Pinot se světle cihlovou barvou, lehkou vůní tabákových listů, lesních jahod a jemnou kořenitostí v závěru. Víno je dostatečně pevné díky zrání v dřevěných sudech a vynechání procesu filtrace. Toto vynikající víno je předurčeno k delšímu ležení na láhvi, avšak vychutnat si ho můžete i okamžitě. Skvěle doplní pokrmy ze zvěřiny a dušené hovězí.

Klasifikace zemské – 22°NM
Podoblast Velkopavlovická
Vinařství Juřeník & Žďárský
Vinařská obec Velké Bílovice
Viniční trať Dlouhá hora
Druh vína červené suché
Zbytkový cukr 0,1 g/l
Kyselinky 5,5 g/l
Obsah alkoholu 12,5 %
Ročník 2021
Archivace 4 – 8 let

Víno bylo macerováno 24 hodin ve vinifikátoru při teplotě 10°C a následně fermentovalo při teplotě 25°C. Po fermentaci proběhla 14 denní macerace na slupkách. Víno zrálo 12 měsíců v dřevěných sudech.