Taurasi Vesevo DOCG
Taurasi Vesevo DOCG
537 Kč
Hodnoceno Jamesem Sucklingem 94 body: „Víno ukazuje moderní vyjádření vinného charakteru kombinující kořenitost a zrání na sudu s dotekem čokolády a oříšku. 2013 Taurasi nabízí v chuti višně, lisované ostružiny a šťavnost výborně vyváženou tóny zrání na sudu barrique“. Jasně červená barva. Intenzivní a komplexní chuť červených bobulí s jemnými tóny vanilky. Třísloviny jsou pevné a hladké, dochuť dlouhá a intenzívní.
| Země | Itálie |
|---|---|
| Oblast | Kampánie |
| Vinařství | Vesevo |
| Odrůda | Aglianico |
| Druh vína | červené suché |
| Ročník | 2013 |
| Obsah alkoholu | 14% |
| Archivace | 10let |
Výrobní proces vína Taurasi – odtřapení a jemné podrcení hroznů, macerace a alkoholická fermentace probíhá po dobu 20-25 dnů při teplotě 26-28° C. Víno následně zraje 16 měsíců v sudech ze slavonského a francouzského dubu, poté ještě několik měsíců v láhvi.
Italská oblast Kampánie má mírné klima s velkými teplotními rozdíly mezi nocí a dnem. Léto je dlouhé a teplé, v zimě jsou časté deště i sníh. Vulkanická půda obsahuje velké množství Tufa – typického místního kamene.
