Světlé slámově žluté italské šumivé víno s tóny zelené, podmanivě zářivé, s téměř nekonečným perlením těch nejmenších bublinek. Jako první se objeví jemný tón čerstvě upečeného chleba, následovaný jablkem, hruškou a broskví, spolu s rafinovanými dojmy okvětních lístků růží a květů akácie. V ústech je svěží a plné chuti, s přitažlivou kyselinkou v závěru. Výtečně pitelné.