Víno

Finca Valdepoleo je jednou z nejznámějších vinic vinařství Pujanza. Víno, které zde vzniká je jasným odrazem terroiru a charakteru oblasti, ze které vychází. Je svěží, živé, velmi jemné a harmonické. Vinice jsou rozdělené do sedmi pozemků, jejichž hrozny jsou zpracovávány odděleně od sklizně až do konce sudového zrání. To je okamžik, kdy se prostřednictvím slepé degustace rozhoduje o tom, jaké procento vína z každého pozemku půjde do finální kupáže. Vůně je atraktivní, intenzivní a hřejivá po červeném bobulovém ovoci s jemnými tóny ovoce černého a připomíná také vonné květy. Chuť je velmi svěží, komplexní a delikátní s velmi kulatým chuťovým nástupem. Je to velmi harmonické, tělnaté víno s doslova „leštěnými“ taniny a bez ostrých hran. Ocenění: The Wine Advocate: 92+ Tim Atkin: 95 James Suckling: 95 Guía Proensa: 95 Guía Peñín: 94 Guía Gourmets: 94