Michel Torino

Malbec Cuma je intenzivně karmínově červené víno. Vůně čerstvých švestek, typická pro tuto odrůdu, je kombinovaná s tóny kořenitosti a náznaky máty a eukalyptu. Chuť bohatě borůvková a švestková, přídavek máty a kořeněný charakter, tóny rozmarýnu. Doporučujeme kombinovat s grilovanými masy a plísňovými sýry.

Toto velké víno je výsledkem dlouholetých zkušeností s pěstováním hroznů ve vinicích, které byly plánovitě vysazeny řadu let před vznikem první lahve tohoto vína.
Víno Malbec DON DAVID FINCA LA MARAVILLA, MICHEL TORINO bylo vyrobeno z hroznů pečlivě vybraných na základě výrazu odrůdy.
Vinifikace probíhala po dobu 15 měsíců v nových barikových sudech při použití 70% francouzského dubu a 30% sudů z amerického dubu.
Následné ležení vína v lahvích při konstantní sklepní teplotě dalo ještě více vyniknout charakteru odrůdy pocházející z unikátních klimatických podmínek údolí Cafayate, pro které jsou typické velké teplotní rozdíly mezi horkými dny a studenými nocemi.
Výsledkem je tmavě fialové víno s vůní sušených švestek v kombinaci s černou třešní. Plná vyzrálá ovocná chuť s příchutí moruší je velmi dobře vybalancovaná, konec je dlouhý, jemně tříslovitý, s tóny čokolády a anýzu.
Teplota podávání je 18 – 20°C.
Malbec DON DAVID FINCA LA MARAVILLA, MICHEL TORINO je víno vhodné ke steakům, pikantním úpravám zvěřiny.
Skladovací potenciál je 8 – 10 let.

Po 12ti měsíčním ležení v nových sudech má tento Shiraz pronikavě výrazně tmavě červenou barvu, vůni dužiny zralých bobulí. Chuť je plná s tóny zralého ovoce, kulatými taniny a náznaky pepře. Shiraz je vhodný k pikantním úpravám červených mas, k husím a kuřecím játrům, kančímu a jelenímu masu. Skladovací potenciál 6 – 8 let.