Rumy

A.H. Riise Non Plus Ultra Black Edition je limitovanou edicií exkluzivní verze rumu Non Plus Ultra dánského lékárníka pana Riise s průměrnou dobou zrání 25 let.
Při požití NPUB Black můžeme cítit kořeněnou vůni melasy, cedrové dřevo, silné tabákové tóny s dubovými, či vanilkovými akcenty. V chuti pestré tóny ovoce, zejména pomeranče, karamelu, bourbonové vanilky s pikantní příchutí tabáku. Rum A. H. Riise N.P.U. Black edition dostal název díky extrémně vypalovaným dubovým sudům, ve kterých tato limitovaná edice částečně dozrává.

Baleno v dárkové tubě.

Rum zrající metodou solera 18 let. Má čerstvý ovocný buket s jasnými tóny dubu a příjemnou sladkostí. Barva tmavého karamelu je dána dlouhým a intenzivním zráním v dubových sudech. Chuť je velmi jemná, s tóny čokolády, bylin a sušeného ovoce. Jedná se o směs 6 – 18 letých rumů a metoda staření jednotlivých složek mu poskytuje nezaměnitelný charakter.

Bumbu rum z Barbadosu je vyráběn na základě původní receptury, podle které se do rumu po vypálení přidává několik druhů místního koření. O která se jedná konkrétně je výrobním tajemstvím.  Základem pro tuhle lahev je 8 druhů cukrové třtiny, každá z jiného státu. Barbados: jemná, nasládlá, se stopou po vanilce a banánu. Belize: výraznější, kávová a kokosová. Brazílie: lehká a ovocná s vůní tropického ovoce jako mango a papája. Kostarika: výrazně aromatická s příchutí po koriandru a zázvoru. Dominikánská republika: plná, zároveň ale sladká. Se stopou po mléčných bonbónech a vanilce. Salvador: jemná, květinová. Guyana: Bohatá zemitá s chutí čokolády a karamelu. Honduras: výraznější, se stopami po pomerančích a zázvoru. Když ke všem těmto chutím přidáme čirou, nefiltrovanou vodu z Barbadosu, zrání v sudech po bourbonu a výhradně ruční výrobu i blend, výsledek musí chutnat skvěle. Bumbu má příjemně jemnou, nasládlou vůni karamelu, vanilky a nakouřeného dubu. Chuť je naopak o něco výraznější se stopami po zázvoru, pečených oříšcích a novém koření. Závěr je jemný a nasládlý.

Není skladem, dostupnost stále neznámá.

Elixír se vyrábí přímo na Kubě v místním lihovaru Destileria Sevilla. Jedná se tedy o originální kubánský Punch eu Rum –  likér na bázi rumu, který má své kořeny právě na Kubě. Příjemná sladkost, podložená letitým rumem (7 let), macerace rozinek, různého exotického sušeného ovoce a koření jsou typické pro tyto lahodné destiláty.

Majestátní 12 letý a polosladký rum z Nikaragui. Chuťově je krásně čistý, s tóny másla, melasy a sherry. V chuti je příjemně kořenný, s karamelem a lehkou stopou dubu.

Majestátní 18 letý a polosladký rum z Nikaragui. Chuťově je krásně čistý, s tóny másla, melasy a sherry. V chuti je příjemně kořenný, s karamelem a lehkou stopou dubu.

Lehký a zároveň chuťově plný rum s tóny dubu a pražených ořechů. Skvěle vyvážená vůně, chuť i dochuť. Je blendován ze dvou nejlepších mauricijských rumů a jeho staření probíhá v sudech po africkém víně, které mu propůjčuje jeho nasládlý charakter. Díky výraznosti tohoto vína je velmi zkrácen proces jeho dalšího staření – dosahuje průměrného stáří kolem 3 let.

Gold of Mauritius byl i mnohokrát oceněn: 2016 IWSC International Wine & Spirit Competition Bronze Medal, Top Rums de la Francophonie 2016 – Gold Medal, Top Rums of the Indian Ocean 2015 – Gold Medal, The Ultimate Spirits Challenge / USA – 91 points „Excellent – Highly Recommended“, World Spirits Award 2015 – Silver Medal.

Unikátní rum v krásném dárkovém balení. Gosling’s family reserve pochází ze stejné směsi Bermudského rumu jako je u klasického gosling’s dark seal rumu. V dubových sudech leží ale mnohem déle. Stárne, dokud nedostane takovou lahodnou chuť, jako má například stará whisky nebo koňak. Je tedy více než jen tekutina a láhev. Každá láhev má proto voskovou pečeť na hrdle a individuální číslo. V San Francisku získal dvojitou zlatou medaili.